Daging Masak Asam Pedas
Masak sehingga daging menjadi empuk.
Daging masak asam pedas. Nasi putih ditambah dengan ikan masin dan sambal belacan sudah cukup untuk mengoncang selera makan. Siang2 bingung mau masak apa kebetulan di kulkas ada daging jadi ya bikin asam padeh asam pedas daging khas padang. Memasaknya agak mudah dan ada dua kaedah.
Bagi anda yang nak masak untuk keluarga resipi perkongsian saudari rosni musa ni sangat sesuai dicuba. Bahan asas asam pedas daging tetel lebih kurang sama seperti asam pedas ikan. Belilah daging kambing yg.
Setiap minggu beliau akan menyembelih lembu jadi saya tidak ada masalah untuk mendapat bekalan daging segar. Kalau anda perasan asam pedas daging popular di melaka. 14 08 18 dapurvy daging simplytasty olahandaging masakaniduladha dagingkambing jujur saya bukan pecinta daging kambing dan ketika harus memasaknya ada tips khusus supaya aroma prengus si kambing tidak muncul.
Jom lihat bahan bahan yang diperlukan. Cuma terdapat beberapa bahan yang ditambah untuk menghilangkan dan mengurangkan rasa daging yang kuat. Masukkan daging tetel masak sampai keluar air daging.
Masuk bab masakan pula telah lama saya tidak memasak asam pedas ayam atau daging tetel. Bila dah reneh korang matikan api dan masukkan garam. Sekali sekala sedap sekali dicicah dengan roti.
Biar semua daging dan sayur dah masak sedap barulah masukkan air asam jawa. Asam pedas daging tetel dimasak bersama sama dengan kesemua bahagian tadi dan menghasilkan kuah asam pedas yang sangat kaya dengan rasa daging. Masukkan air asam jawa serai yang diketuk dan daun limau purut.
Menu asam pedas daging tetel ni memang jadi kegemaran ramai. Resepi resepi lain. Saya terus memesan daging tetel dari jiran kami yang berniaga daging segar.
Selepas masukkan air asam jawa biarlah mereneh sekejap kuah tu bagi masak. Rasakan dengan garam dan gula melaka. Boleh juga kalau nak rebus daging tetel dulu air rebusan jangan dibuang dan boleh masukkan ke dalam kuah nanti.
Namanya juga org minang ya suka yg pedes2. Resep kambing masak asam pedas. Sebelum ini saya pernah juga memasak asam pedas daging dan juga asam pedas ayam di sini pendek kata asam pedas adalah antara masakan kesukaan saya.
Sekali2 ok lah makan asam pedas daging. Resep asam padeh asam pedas daging khas padang. Pertama anda boleh rebus dulu daging tadi hingga lembut dan baru dimasak asam pedas atau anda boleh masak terus dan renihkan hingga daging lembut.